Все о напитках

"Темная ночь". Смешать по 40 мл Черносмородиновый ликер и Южную или Юбилейную горькую настойку, положить пару кубиков льда и подавать напиток с соломинкой.

"Десертный". Для приготовления этого коктейля надо смешать в шейкере Черносмородиновую наливку 60 мл, Вишневую наливку 30 мл и 20 мл Сливянки. Перед употреблением в бокал положить лед.

Русский коктейль "Хвойный". Удивите этим необычным коктейлем своих гостей. Заранее надо (далее...)

"Клавиша тополинных веток" . Для составлении этого коктейля берем Мятный ликер или другой, только с мятным вкусом, наливку, тоже свою любимую и добавляем немного лимонного и апельсинового соков.  Смесь размешиваем, капаем немного коньяка для аромата и охлаждаем. И каждый раз коктейль можно составлять с другим вкусом, фантазируйте.

"Прадед". Название коктейлю дает ликер "Прадед", его берем 40 мл, добавляем 20 мл Мятного ликера, коктейль "Диско" 20 мл, апельсиновый сок 10 мл. Все взбить со льдом 20 г. (далее...)

"Морской". Смешать 40 мл настойки "Старка", лимонную горькую настойку 40 мл, Мятный ликер 20 мл, 10 мл лимонного сока и добавить 10 г консервированных фруктов. Для охлаждения напитка кладем в него 20-25 г льда.
"Финский квартет". Берем по 20 мл "Pojar", "Lemon", "Cherry", "Lapponia" - это ликеры, добавить 10 мл французского "Armagnac" и столько же лимонного сока. Положить лед крупно колотый 15 г. (далее...)

Белорусские клюквенные коктейли "Лявониха".
1 рецепт. Взять 60 мл клюквенного морса, положить в него 20 сахара. Лучше всего сахар предварительно прокипятить в небольшом кол-ве воды и остудить, в напиток влить 20 мл красного столового вина, можно еще добавить красное шампанское 30 мл, немного ванилина и добавить 2 кусочка льда. (далее...)

"Бим-бом".  Кладем в стакан 2 кубика льда,  по 20 мл водки,  Вишневого ликера, лимонного сока, все смешиваем. Затем на дно широкого бокала кладем апельсиновую или лимонную дольку, выливаем туда напиток и в последнюю очередь наливаем шампанское 100 мл. Шампанское можно заменять минеральной водой.

"Вермут-коктейль".  В рюмку кладем вишню, наливаем 40 мл Вермута, 20 мл Вишневого ликера и чайную ложку лимонного сока.  (далее...)

"До-ре-ми". Положите в креманку 1-2 дольки апельсина и налить поровну поругальские вина "Noval", "Dom Lose", "Borges". По вкусу можно добавить ликер-настойку "Amaro 18 Isolabella". Подать холодным.

"Одуванчик". В стакане со льдом смешайте Апельсинового ликера 20 мл, Белого десертного вермута 40 мл, апельсинового сока 20 мл, затем вылейте в конусный стакан, долейте 60 мл сухого шампанского и опустите в стакан вишню.
(далее...)

"Коктейль дружбы". Смешать джин 20 мл и по 10 мл коньяк, Вермут, Абрикосовго ликера.
"Чарли Чаплин". Смешивать в шейкере с двумя кусочками льда, 25 мл джина, Абрикосового бренди 1 мл, лимонного сока 25 мл, все встряхнуть хорошенько и процедить в стакан.
"Белый коктейль". Смешать по 20 мл десертное белое вино, джин, апельсиновый сок. Добавить лед. Коктейль с джином готов. (далее...)

"Ананасовое лакомство". В глубокое блюдце положить разное мороженое всего 100 г, между мороженныи поместить взбитые сливки, все покрыть дольками ананаса, черешней, из взбитых сливок выпустите розочку для украшения. Коктейль с мороженым готов.

"Банановая утеха". Банановая утеха. В глубокое блюдце положите по 50 г сливочного и клубничного мороженого, по краям положить разрезанный в длину банан, сливочное (далее...)

Болгарский винный пунш. Нужно взять бутылку 0.5 л красного столового вина, 2-3 бутона гвоздики, 5-6 кусочков сахара-рафинада, кусочек корицы и срезать с половинки лимона тонкий слой кожуры. Все подогреть до 70 градусов и подать горячим.

Венгерский винный пунш. Заварить поллитра крепкого чая, положить в него 50 г сахара, кусочек корицы, 2-3 бутона гвоздики, сок из половины лимона и настоять все в течении получаса. Затем настой процедить и долить нагретым до 70 градусов 0.75 л крепкого столового вина, по полстакана Вишневого ликера и водки. Подать горячим. (далее...)

Крюшон "Зарево". Влить в глубокую посуду 1 литр красного вина. Добавить в вино мелко нарезанную цедру 1 апельсина и 1 лимона, кусочек корицы, штук 5 гвоздичин, 4 стакана сахара. Смесь хорошо размешать и настаивать под крышкой 2 часа, мешать часто до растворения сахара. Смесь процедить и охладить в холодильнике, перед употреблением влить 1 литр газированной воды.

Крюшон из дыни и клубники. Для приготовления этого крюшона нужна дыня и клубника, клубники столько, сколько войдет в дыню. Лучше взять ароматную среднеазиатскую длинную дыню, установить устойчиво, срезать верхушку и вычистить ее от семян. (далее...)